전채

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작성자픽맨 조회 4회 작성일 2022-07-07 00:58:26 댓글 0

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전채관람가

Jeon Chae Gwanramga
반갑습니다.
LOVESOME J : 와 인스타보구 유투브까지 오게되었는데 감성이 진짜 영화같기도하고 편집 너무 예뻐요

마트에서 양송이 천원 어치만 사면 멋진 전채 요리가 완성 됩니다. 양송이를 썰기만 하면 되는 여름에 딱 좋은 요리입니다.

간단하고 멋있는 플레이팅을 보여 드려요~
양송이만 얇게 썰어주면 거의 완성입니다.
[양송이, 프레쉬 치즈, 그라노 파다나, 타라곤, 레몬즙, 발사믹, 소금]

1.양송이를 얇게 슬라이스 해주세요. 접시에 2번 깔릴만큼이면 충분합니다.
2. 레몬즙 2큰술, 발사믹 1큰술, 소금 한 꼬집을 잘 섞어 주세요.
3. 접시에 양송이를 깔고 2번 소스를 조금 뿌리고 그라노 파다나 치즈를 뿌리고 양송이르 또 깔고 반복합니다.
4. 프레쉬 치즈를 조금 뿌리고(리코타치즈나 그릭 요거트로 대체 가능) 잘게 썬 타라곤 뿌리고(이태리 파슬리나 딜로 대체 가능)과 페페페론 치노를 약간만 뿌려서 완성합니다.

장소- 바르주몽 샤또, 프랑스
Amelia Edutainment : 오늘도 맛있게 보고가욤
크리에이터 : 부럽네요.. 한국은 양송이가...

이보다 더 좋을 수 없다! 양식 전채요리(애피타이저,오르되브르) 메뉴 추천, 부르스케타

매주 일요일 오전 업로드를 기본으로 하고,
이외에도 수시로 영상을 올립니다.

이보다 더 좋을 수 없다! 양식 전채요리(애피타이저,오르되브르) 메뉴 추천, 부르스케타

손님 초대해서 제대로 대접해야 할 때,
전채요리(애피타이저,오르되브르)는 부르스케타!
와인 안주로도 강추!

그리고 요리 천재도 인정한 최고의 샐러드 3가지

1. 샐러드 드레싱 소스는 고민할 필요 없다! 만능 드레싱 소스 레시피 공개


2. 간단하고 맛있는 브런치, 알감자 샐러드


3. 색다른, 향긋·상큼한 해산물 샐러드



부르스케타

재료:
바게트(1cm 두께로 동그랗게 썰어서) 10쪽, 가지 1개, 통마늘 5쪽, 방울토마토 5개, 새우 5마리, 올리브유, 소금, 발사믹소스, 새싹 채소, 파슬리, 바질 약간씩

조리법 recipe :
1. 가지는 어슷하게 길게 썰어 접시에 소금뿌리고 그 위에 가지올리고 위에도 소금을 뿌린다. 10분 후에 키친타올로 물기를 제거하고 팬에 올리브유를 두르고 마늘은 살짝 으깨어 가지와 함께 노릇하게 굽는다.
여기에 파슬리, 올리브유, 발사믹소스로 버무린다.
2. 방울토마토는 4등분하여 소금, 파슬리 다진것, 올리브유, 바질 채 약간씩을 넣고 버무린다.
3. 새우는 껍질까서 등쪽으로 칼집을 내어 팬에 올리브유 두르고 익히어 소금 후추 파슬리 가루를 뿌린다.
4. 썰은 바게트를 180도 오븐에 굽는다. 마늘과 올리브유 섞은 것을 붓으로 바른다.
5. 위의 세 가지 토핑 재료를 구운빵 위에 올린다.
가지는 두장으로 마늘을 돌돌 말아서.
방울토마토도 빵위에 올리고.
새우는 빵위에 새싹채소를 깔고 얹는다.
6. 접시에 보기좋게 담고 파마산 치즈를 갈아서 올린다.

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요리는 황셰프 : 양식 전채요리(애피타이저,오르되브르) 메뉴 추천, 부르스케타

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전채요리(애피타이저,오르되브르)는 부르스케타!
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2. 간단하고 맛있는 브런치, 알감자 샐러드


3. 색다른, 향긋·상큼한 해산물 샐러드



부르스케타

재료:
바게트(1cm 두께로 동그랗게 썰어서) 10쪽, 가지 1개, 통마늘 5쪽, 방울토마토 5개, 새우 5마리, 올리브유, 소금, 발사믹소스, 새싹 채소, 파슬리, 바질 약간씩

조리법 recipe :
1. 가지는 어슷하게 길게 썰어 접시에 소금뿌리고 그 위에 가지올리고 위에도 소금을 뿌린다. 10분 후에 키친타올로 물기를 제거하고 팬에 올리브유를 두르고 마늘은 살짝 으깨어 가지와 함께 노릇하게 굽는다.
여기에 파슬리, 올리브유, 발사믹소스로 버무린다.
2. 방울토마토는 4등분하여 소금, 파슬리 다진것, 올리브유, 바질 채 약간씩을 넣고 버무린다.
3. 새우는 껍질까서 등쪽으로 칼집을 내어 팬에 올리브유 두르고 익히어 소금 후추 파슬리 가루를 뿌린다.
4. 썰은 바게트를 180도 오븐에 굽는다. 마늘과 올리브유 섞은 것을 붓으로 바른다.
5. 위의 세 가지 토핑 재료를 구운빵 위에 올린다.
가지는 두장으로 마늘을 돌돌 말아서.
방울토마토도 빵위에 올리고.
새우는 빵위에 새싹채소를 깔고 얹는다.
6. 접시에 보기좋게 담고 파마산 치즈를 갈아서 올린다.
Yulia piano. : 가지 요즘 많이 나오는데 해먹어 봐야겠어요. 요즘 일교차가 심해서 입맛이 없는데 그럴때 가지요리 좋은거 같더라구요~!!! 발사믹 소스는 어떤 맛인가요? 굴소스와 비슷해 보이긴 하는데 아예 다른 방향이겠죠???
dan. : 아 정말 너무 예뻐서 만들어놓고 사진 200장 찍어야 될것같은 요리네요^^ 넘넘 예뻐요!!!!!!!!!!!!!!
Jimin Sung : 이거 진짜 입맛 돋구네요!
Olive_ MUC : 영상 속으로 들어가 먹고 싶습니다 ㅎㅎㅎ

... 

#전채

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