수비드머신

[평화기원] 젤렌스키 대통령도 좋아한다는 샤슬릭(Shashlik)을 수비드 우대갈비로 만들어봤습니다!

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작성자 1분수비드 작성일22-03-21 00:00 조회55회 댓글0건

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*우크라이나의 영웅 젤렌스키 대통령도 평상시 즐겨 먹는다는 샤슬릭을 수비드 우대갈비로
만들어봤습니다!
큼직큼직한 우대갈비가 돋보이는 수비드 샤슬릭을 즐겨보세요!

*재료
우대갈비 500g
시판 소갈비 양념 100g
후추 1g
양파
방울토마토

*소스
사워크림, 와사비

*가니싱
참기름, 후추, 레몬,


*레시피
1. 수비드 머신을 58.0℃ 로 예열해줍니다.
2. 갈비와, 양념, 후추를 한 번에 진공 포장 해줍니다.
3. 6시간 동안 수비드 조리 합니다.
4. 갈비를 잘라서 토마토 적 양파 와 함께 꼬치에 꽂아줍니다.
5. 참기름을 바른 다음 토치로 색을 내서 접시에 담아줍니다.

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