수비드머신

콩피 수비드 등안채 ㅅㅌㅇㅋ

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작성자 슈고 SHUGO COOK 작성일21-07-22 00:00 조회4회 댓글0건

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#콩피 #수비드 #스테이크
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## Ingredients

해당링크로 구매시 일정금액의 저에게 수수료가 지급됩니다. 최저가는 아니니 현명하게 소비하세요!

목초를 먹고자란 건강한 소고기 뉴질랜드 소고기로 스테이크를 만들어봤어요

1. 수비드 재료
- 허브오일 3종 (마늘, 바질, 허브) (https://kr.iherb.com/pr/la-tourangelle-french-infused-trio-artisan-oils-8-45-fl-oz-250-ml-each/80658)
- 로즈마리 (https://coupa.ng/b3ZE3O)
- 바질 (https://coupa.ng/b3ZE3O)
- 소금
- 후추

2. 가니쉬 재료

- 아스파라거스(https://coupa.ng/b3ZE7X)
- 양송이
- 마늘
- 양파
- 소금
- 버터 (https://coupa.ng/b3ZFhZ)
- 치킨스톡(https://coupa.ng/b3ZFjR)
- 올리브오일

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## Tip!

- 얇은 고기는 두꺼운고기보다 짧게 구워야 저처럼 오버쿡되는걸 방지할 수 있어요

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조리도구


- 에지리 프라이팬 28cm (https://coupa.ng/b0SZoN)
- 토리베 가위 (https://coupa.ng/b0SZvp)
- 닥터하우스 버너 https://coupa.ng/b0SZBT)
- 모도리 소담쿡웨어 프라이팬 (https://coupa.ng/b0SZW1)
- 800도씨 다다마특강 28cm 질화철 웍 (https://coupa.ng/b0SZ7W)
- 모먼트s 엔드그레인 도마**[협찬]**(https://smartstore.naver.com/moments_dh/products/3914525321?NaPm=ct%3Dkphmpm68%7Cci%3De37c75eeac68d8d529029cfa6f817aef98e21334%7Ctr%3Dslsl%7Csn%3D610601%7Chk%3Dd9a2364aeecad8c48d0af801c1d9c6dd36a85f95)
- 헹켈 미야비 버치우드 셰프나이프(https://coupa.ng/b0S0AX)
- 헹켈 밥크라머 셰프나이프 (narrow)
- 헹켈 미야비 버치우드 채소칼 (https://coupa.ng/b0S0Qa)


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영상장비


- SONY A7S3, 카메라 (https://coupa.ng/b0SYzs)
- TAMRON 28-75mm 2.8, FE렌즈 (https://coupa.ng/b0SYFl)
- CAMGEAR MARK4, 삼각대(https://coupa.ng/b0SYK2)
- ATOMOS Shinobi, 필드모니터 (https://coupa.ng/b0SYSm)
- GODOX SL-60w, 조명 (https://coupa.ng/b0S3JB)
- GODOX FL150s, 조명 (https://coupa.ng/b0S3Ef)


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비지니스 문의 : (theshugo@sandboxnetwork.net)

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