야채수프

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작성자제로본드 조회 2회 작성일 2022-01-01 05:10:44 댓글 0

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[문숙] 산성화된 몸을 해독해주는 야채수프 레시피

안녕하세요 배우 문숙입니다
몸도 마음도 건강한 하루하루가 되길 바라며
오늘은 몸을 알칼리화시켜주는 야채수프를 만들어 봤어요~

알칼리성 음식은 산성화된 우리 몸의 균형을 지키는데 꼭 필요합니다.

문'S 야채수프는 묽은 야채수프가 아니라 뻑뻑한 야채수프예요
해독, 다이어트, 건강한 식습관이 필요한 분들이 있다면
다들 물볶음 야채수프 따라해보시길 추천드려요!

[오늘의 TIP] : 다양한 소금으로 맛을 내면 더 풍부해져요
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[문숙의 야채수프 레시피】
◈ 재료 ◈
토마토, 양파, 당근, 샐러리, 쥬키니 호박, 렌틸콩, 코코넛 오일

◈ 만드는 방법 ◈
1) 토마토 및 재료인 야채를 먹기 좋게 작은 사이즈로 잘라줍니다

2) 양파2 : 당근2: 샐러리1 비율로 볶습니다
양파가 투명한 색이 될 때까지 약불로 잘 볶아줍니다

3) 토마토, 불린 렌틸콩을 넣고 코코넛 오일에 같이 볶아줍니다
기호에 따라 쥬키니 호박을 추가하셔도 되어요

4) 야채가 충분히 볶아지면 물을 넣고 센 불로 익혀줍니다

5) 수프가 충분히 끊으면 서서히 졸이듯 끓여줍니다
월계수잎을 넣고 끓여주면 더 깊은 맛이 나요
기호에 따라 파슬리와 바질을 넣어주세요

6) 마지막으로 후추와 올리브유를 넣어줍니다
기호에 따라 카옌페퍼를 넣어주세요

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#문숙 #하루하루문숙 #문숙의자연식 #알칼리성음식 #야채수프 #야채수프레시피

✔ 달빛위로 ver.2 by 푸르다
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✔ 걸음마 아장아장 by SellBuyMusic
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✔ New Start by 송재근
송재근
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예쁜글씨 : 예전부터 팬입니다. 여기서 뵐 수 있어서 무척 반갑습니다. 구독 꾸~~~욱 했어요. 건강하세요
Sherlyn Kim : Thank you for sharing this healthy and hearty dish. My husband and my girls would like it. I'll try to do it too.
mo mo : 요즘 몸에 좋지 않은, 보기에만 예쁘거나 눈길을 끌기위해 자극적인 요리만 먹고 가르치는 영상이 많은데 이건 진짜 누구의 부러움을 사기 위함도 아닌 올곧게 나 자신을 위한 요리라는 게 느껴져서 열심히 배우고싶네요 이런정보들을 공유해주셔서 정말 감사합니다
가을가을 : 정갈하면서 예쁜 주방에서 몸의 균형을 맞춰주는 야채스프를 만들어내는 문숙님의 목소리톤과 요리가 너무 잘 어울리네요~ 정성들여 만들어준 음식으로 면역력을 올리면서 알칼리성으로 저도 만들어봐야겠어요
짜파 : 넘 좋습니다. 책과 티비에서보던 문숙님을 이렇게 유튜브로 보게된다니 참 좋은 세상입니다❤️ 책에서만 보던 문숙님 요리를 이렇게 직접, 쉽고 건강하게 만들 수 있어 좋아요. 감사합니다

[Eng Sub] 이탈리안 레스토랑 보다 더 맛난 야채수프 [미네스트로네]#칼밥상263

따뜻한 수프가 생각나는 쌀쌀한 초겨울 입니다
가정에서도 레스토랑 못지 않는 풍미가득한 맛난 수프가 있다면
이 야채수프가 아닌가 싶습니다
토마토등 야채를 듬뿍 넣고 거기에 콩종류 약간 첨가하면 영양듬뿍
겨울철 맛난 수프를 즐길수 있지요
가족모임이나 손님 초대등 부담없이 해 볼수 있는 누구나 좋아하는 맛난 수프,
빵을 곁들이면 한끼 식사로도 손색이 없습니다

야채수프[비건 미네스트로네]
재료: 토마토 5개(500g), 양파 1/2개(200g), 당근 1개, 샐러리 2줄기, 쥬키니 1개,
할로피뇨 1개(선택), 렌틸(또는 갈반조, 강낭콩 불린것) 1/2컵, 올리브유 1큰술,
소금 2작은술, 물 2리터, 토마토 소스 1컵, 베이잎, 베이질, 후추
만들기
1) 모든 야채는 잘게 썬후 냄비에 담고 렌틸, 올리브유, 소금, 물을 넣고
센불로 끓입니다
2) 끓기시작하면 불을 중불로 줄인후 베이잎을 넣고 40분 정도 끓입니다
3) 40분 후 토마토소스 1컵을 넣고 한소끔 끓인후 베이잎과 할로피뇨 건져낸 후
소금으로 간을 하고 베이질, 후추를 넣습니다
#야채수프#토마토수프#채식요리

웹싸이트 방문하시면 모든요리가 종류별로 분류되어 있어
찾기가 쉽습니다
https://www.calbapsang.com
▶채널에 가입하셔서 혜택을 누리시기 바랍니다
https://www.youtube.com/channel/calbap
▶인스타그램
https://www.instagram.com/calbapsang
▶ 칼밥채널 바로가기 https://www.youtube.com/c/calbap
Grace Kim : 쌀쌀한 새벽공기 맞으며 운동하고 따듯한 영양야채 스프는 달리기 회복식으로 최고 네요. 저도 한번 만들어 가서 나누어야겠네요. 감사합니다‍♂️‍♂️
최원정 : 감사합니다. 선생님 목소리가 힐링이 되다니!! 선생님 대단하십니다. 오늘 당장 야채 수프 만들렵니다.
ᄒᄒ : 재능기부까지하시다니 정말 훌륭하십니다~~♡♡
김지영 : 토마토는 여름 과일이지만 토마토스프는 겨울에 어울리는 음식같아요 처음 만들어본 토나토스프에 완전 반해버렸습니다 즐겨먹지 읺던 셀러리가 이렇게나 부드럽고 향기로울줄은 몰랐어요 겨울내내 너무 잘 즐겨먹을것 같아요 건강한 음식 소개해 주셔서 감사합니다
Hyunhae Shin : 오늘 똑같이 따라해서 먹었는데 너무 맛있어요
토마토 소스 넣기 전 야채 끓을때부터 집안에 아주 좋은 냄새가 폴폴~~
소스넣고 바질넣고 나니 우리집이 파인다이닝 레스토랑이 된줄...
한그릇 먹고나니 속은 왜케 따숩고 든든한지...
한식에서는 느껴보지 못한 소울이 느껴지네요
굉장한 레시피 알려주셔서 너무 감사드립니다

냉장고에 남은 재료로 만드는 이탈리아 전통 야채수프 미네스트로네 만들기 [쿠킹클래스]

냉장고에 남은 재료로 만드는 이탈리아 전통 야채수프 미네스트로네 만들기 [쿠킹클래스]

- 미네스트로네(Minestrone)
주로 제철 채소와 파스타 등으로 만든 이탈리아 전통 수프.
특별히 정해진 조리법이나 재료는 없으며, 콩, 양파, 당근, 토마토로 만든다.

- 레시피
1. 당근 1/3개를 가늘고 길게 썬 다음 깍둑썰기한다.
2. 양파 1/2개를 가늘게 썬 다음 깍둑썰기한다.
3. 샐러리를 가늘고 길게 썬 다음 깍둑썰기한다.
4. 애호박 1/3개를 가늘고 길게 썬 다음 깍둑썰기한다.
5. 마늘 2쪽은 편으로 썰어서 준비
요리팁 :
당근 - 양파 - 샐러리, 마늘
볶는 시간이 올래 걸리는 순서대로 볶는다.
6. 손질한 당근을 넣고 볶는다.
7. 양파를 넣고 볶는다.
8. 샐러리, 마늘을 넣고 볶는다.
9. 닭 육수를 자작하게 넣고 끓인다.
10. 월계수 잎, 소금 2 꼬집, 후추 1 꼬집 넣는다.
11. 토마토소스 1컵 정도 넣고 끓인다.
12. 애호박을 넣고 끓인다.
닭 육수 1컵 추가 (총 2컵)
토마토소스 1컵 추가 (총 2컵)
13. 삶은 마카로니 1컵 정도 넣고 끓인다.
14. 설탕 1 작은 술을 넣는다.

남자들의 주부생활은 한식, 중식, 양식, 일식 등 전세계 요리 레시피를 쉽고 재밌게 소개하고 있습니다.
앞으로도 건강에 좋은 음식부터 중국 집밥, 중국요리, 반찬 만들기, 황금 레시피, 오늘 뭐먹지, 도시락 반찬, 맛집 추천, 초간단요리, 업소 레시피, 핑거 푸드, 다이어트에 좋은 음식, 자취 요리, 디저트만들기 등 쿠킹클래스 영상으로 제작하여 공유하겠습니다.

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#미네스트로네 #쿠킹클래스 #토마토야채수프
rang wwe : 요리~ 역시 엄지척!! 입니다.
오늘하루 전부 쉐프님 영상 볼 예정입니다.

초자요리사에게도 많은 도움이 되는 노하우도 알려주시고 너무나 감사드립니다.
고기남자 MeatMan : 쉐프님 영상 한개도 빼놓지 않고 본 팬입니다 ㅎ
짧고 굵게 좋은 레시피 알려주셔서
너무 감사해요 ♡
Regina Song : 아들의 요청으로 오늘 해 봤어요. 맛있게 먹었습니다. 좋은 레시피 감사합니다.
길탱자 : 좋은 레시피 너무 감사합니다~ 추석잘 보내세요 쉐프님~~^________^
양은정 : 맨날 만들어볼까 생각했는데 오늘 처음 만들어봤어요. 푸실리가 있어서 그걸로 하고 집에 완두콩과 양배추가 있어서 추가했네요. 고기 안들어가도 너무 맛있고 지금 아픈데 이따가 이것 한그릇 먹고 땀 흘릴려구요. 잘먹겠습니다^^

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